Biscoito de polvilho frito

1/2 copo americano de água;

1/2 copo americano de óleo;

03 copos americano de polvilho doce;

sal a gosto;

02 ovos;

modo de fazer:

leve ao fogo para ferver a água, óleo e sal juntos e escalde o polvilho,

deixe esfriar e coloque os ovos.

Para fritar - muita atenção!- o óleo não deve estar muito quente.

obs.: sempre que estiver muito quente tire a panela do fogo, se não os biscoitos vão estourar, mas não é bomba é biscoito de polvilho que meu marido faz para as visitas que chegam aqui em casa.