Bolo de fubá cremoso

Depois que conheci essa receita que peguei no blog da minha querida amiga Príscila ,que dá uma verdadeira aula de como fazer uma receita de bolo de fubá cremoso, faço sempre é sem dúvida o melhor bolo cremoso que já comi, tem sabor de milho, o creme que se forma no meio do bolo lembra o mingau de milho. Quem descreve muito bem esse bolo é a dona da receita click aqui:http://deliciasbypriscila.blogspot.com/2008/11/broa-cremosa-de-milho-da-priscila.html

Bolo de fubá cremoso

Ingredientes:

-500 ml de leite

-04 ovos

-03 copos (requeijão) de açúcar (eu uso 2 copos)

-01 lata de milho verde, sem a água

-1 1/2 copo (requeijão) de fubá

-02 colheres de manteiga

-01 colher de farinha de trigo

-01 colher de fermento para bolo

-1/4 de copo (requeijão)de queijo ralado (eu coloco 100gr de queijo minas curado)

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma untada e polvilhada, tirar do forno ainda meio molinho, assar em forno médio por 40 minutos para ficar assim cremoso.

Esse bolo é cheio de suspense das outras vezes que fiz ele ficou com o creminho em cima e agora com o creminho no meio? Só mesmo a Príscila para esplicar tudo isso.

Como eu gosto de coco no bolo de fubá, depois de colocar a massa na forma polvihei por cima da massa 50gr de coco ralado, ficou com uma casquinha delíciosa .

Beijos!