Receita de Donuts (rosquinhas)

Boa tarde amigas!!!

Hoje acordei com vontade de costurar, mas não deu certo meus planos, tive uma encomenda de bolo então amanhã vou colocar meu plano em prática.

No fim de semana fiz essa receita de donuts ou rosquinhas americanas, sempre vejo políciais de filme americanos comendo e dá uma vontade de comer!

Polvilhei açúcar de confeiteiro e decorei com chocolate derretido.

Donuts (roquinhas)

Ingredientes:

massa:

-01 xícara de leite morno

-30 gramas de fermente biológico fresco

-1/2 xícara de açúcar

-1/2 xícara de amido de milho

-04 xícaras de farinha de trigo

-02 colheres de margarina

-02 colheres de pinga

-02 gemas

-gotas de baunilha

-óleo para fritar

Modo de preparo:

Misture o fermento com o açúcar até desmanchar o fermento e coloque o leite e os outros ingredientes, sove bem massa e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Abra a massa, não deixe fina para que as rosquinhas fique gordinhas e bonitas. Corte com a ajuda de um cortador e com um cortador bem pequeno corte no centro, para dar forma as rosquinha americanas.Coloque em uma forma polvilhada de farinha e deixe crescer novamente.

Frite no óleo não muito quente, para não ficar crua.

Para o recheio:

-500ml de leite

-03 gemas peneiradas

-01 xícara de açúcar

-01 colher de amido de milho

-300g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Reserve o chocolate. Leve os outros ingredientes para cozinhar, depois com o creme ainda quente, coloque o chocolate picado e deixe esfriar e bata para ficar mais cremoso.Recheie e decore como gostar.

Bjos e boa semana!!!