RECEITA DE BOLO DE LIMÃO

Estava com vontade de comer um bolo mais cítrico pois, já estava cansada de tantos bolos de chocolate, então fiz este bolo de limão que achei muito bom embora, meus meninos torcerem o nariz o que é muito comum, normalmente crianças tem preferência por bolos mais doces. Mas depois de comer o primeiro pedaço muito desconfiado, João Victor gostou muito para minha surpresa!

Ingredientes:

-01 xícara de manteiga
-02 xícaras de açúcar
-04 ovos
-03 xícaras de farinha de trigo
-01 xícara de leite
-01 colher de fermento
-01 colher de essência de baunilha
Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até dissolver bem todo o açúcar.Coloque os ovos um a um batendo sem parar de bater, coloque aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite. Adicione a essência de baunilha e o fermento. Leve para assar em forma untada e forrada com papel manteiga. Forno médio.

Recheio:
- 01 lata de leite condensado
- Suco de3 limão (coado)
Modo de preparo:
Misture o suco de limão com o leite condensado e leve a geladeira.(Se quiser um bolo húmido reserve 4 colheres de leite condensado e dissolva em 1/2 xícara de agua filtrada)

Corte o bolo depois de frio em 3 partes, regue com a calda reservada, coloque o recheio, que deve estar cremoso e bem gelado.
Cubra com chantilly e leve para gelar.


Olha o João aí dando uma mãozinha!

Beijos!!!