Pudim da roça

Pudim da roça

Leite..........................3 xícaras

açúcar.......................1 1/2 xícara

farinha de trigo.......1/2 xícara

manteiga..................1 colher

parmesão.................50 gr

baunilha...................1 colher(chá)

ovos...........................4 unid.

Caramelo

Açúcar......................2 xícaras

Agua.........................1/2 xícara

Faça o caramelo, levando o açúcar e a agua ao fogo.Coloque na forma de pudim e deixe esfriar

Bater os ingredientes do pudim no liquídificador; colocar na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria.