BOLO DE LARANJA

Logo pela manhã passeando pelos blog lindos que sempre visito, encontrei esta receita de bolo de laranja. Aqui; http://eternosprazeres.blogspot.com

Devo dizer que foi muito bem aceito pelos meus meninos e seus colegas que estavam aqui em casa.

Tenho no meu quintal um pé de laranja que para meu gosto são muito azedas, embora meus filhos gostarem muito delas assim mesmo. Sempre que olho para essas laranjas fico com vontade de fazer um bolo e hoje me animei e o resultado foi um bolo delicioso e fofinho, o meu Nícolas teve até coragem de pedir para fazer o bolo novamente amanhã! 

Ingredientes:

-02 ovos 
-01 xícara de açúcar 
-Raspas de 1 laranja 

-02  xícaras de farinha de trigo

-1/4 de xícara de amido de milho
-01/4 colher de chá de sal
-01 colher ( sopa) de fermento em pó
-1/2  xícara de leite

-1/2 xícara de suco de laranja
-1 /2 xícara de óleo vegetal

Para para molhar o bolo:

-1/2 xícara de açúcar 

-suco de 2 laranjas ( coado)

-Açúcar de confeiteiro par a polvilhar o bolo

Modo de preparo:

Misture o suco de laranja com o leite e reserve.
 Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com farinha de trigo e reserve. Na  batedeira , bata os ovos e o açúcar até ficar cremoso. Adicione as raspas de laranja e o  leite  coalhado com o suco de laranja. Bata até misturar bem. Peneire a farinha de trigo o amido de milho o sal e o fermento.Junte à massa, misturando com delicadeza. Adicione o óleo e misture bem. Despeje a massa na fôrma preparada.  Leve a assar. Depois de assado e ainda, quente fure com o garfo e jogue a calda de laranja com açúcar e polvilhe o açúcar de confeiteiro.


Eu adaptei   a receita do bolo a meu gosto, mas não deixe de ver a receita correta aqui:

 O bolo ainda quente molhado com  o suco de laranja. Pode imaginar que o cheirinho bom!

Veja o pé de laranja lá no fundo, carregado de laranjas !

Uma linda semana a todos!!!