Apressados

Bolo de Chocolate Fofinho com Recheio de Brigadeiro

Ingredientes do Bolo:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo ou 3 colheres de sopa de margarina s/ sal
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de achocolatado  
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• A pontinha da colher de bicarbonato de sódio (SE QUISER)

Ingredientes da Cobertura:

• 1 lata de leite condensado (Se achar que é pouca cobertura pode adicionar mais uma)
• 2 Colheres (sopa) de achocolatado em pó bem cheias (Pode adicionar mais se quiser pois depende do seu gosto.
• 1 Caixinha de creme de Leite

Modo de preparo:

• Preaqueça o forno em temperatura média e unte a forma
• No Liquidificador, bata os ingredientes líquidos muito bem
• Em uma Tigela, adicione os ingredientes secos, exceto o fermento e o bicarbonato e misture bem
• Depois de misturado, adicione os ingredientes batidos na tigela e misture até tudo ficar uniforme
• Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno preaquecido até quando você conseguir enfiar um palito e sair seco.

Corbertura:

• Numa panela, leve ao fogo o leite condensado, o achocolatado e misture sem parar até o brigadeiro chegar ao ponto desejado
• Tire a panela do fogo e adicione o tanto de creme de leite que preferir

Espero que tenham gostado! Beijo!!!